Vegan, in einer Welt der Fischernetze: Mein Sommererwachen auf Mallorca
In einem der malerischen Strände Mallorcas habe ich diesen Sommer eine Lektion über den Kontrast zwischen der natürlichen Schönheit unserer Welt und der Art und Weise, wie wir Menschen manchmal mit ihr umgehen, erlebt.
Veganer Trüffel-Rosmarin-Pizzakäse
Dieser vegane Käse ist in 5 Minuten gemacht und super geeignet zum Überbacken. So sparst du nicht nur Geld, sondern hast auch immer Käse am Start, wenn du ihn brauchst. Durch die Hefeflocken entsteht der käsige Geschmack und er der vegane Käse enthält Proteine und B Vitamine.
Frischer, würziger Auberginensalat
Dieser schnelle Grillgemüse Salat schmeckt nicht nur fantastisch mit Auberginen, sondern auch mit Zucchinis. Er passt zu jeder Jahreszeit und lässt sich ganz einfach der Personenzahl anpassen. Das orientalische Gericht geht super zu kaltem Buffet, so wie zum Brunch, als Vorspeise oder als Beilage.
Vegane Béchamel Pasta Schiffchen
Dieses frische Pasta Gericht ist nicht nur das Leckerste, das ich je gegessen habe, sondern auch ein echter Hingucker. Es braucht ein paar Schritte, aber die Mühle lohnt sich defitnitv. Das Rezept ist so entwickelt, dass es dann doch erstaunlich schnell geht.
2 Zutaten Käsekuchen ohne Zucker
Schneller gehts nicht.
Unserer Familie schmeckt er genau so richtig gut. Ideal für Diäten oder Zuckerbewusste. Vielen wird aber die Süße fehlen. Also ein super Basisrezept, was du optional pimpen kannst. Vorschläge findest du im Rezept.
Knusprige Yufka Linsen Rollen
Fabi sagt, es ist das Leckerste, was er je gegessen hat.
Die orientalische Küche hat viel Veganes zu bieten. Und besonders die für die vegane Küche so wichtigen Hülsenfrüchte, werden auf besonders leckere Weisen zubereitet.